くれ元気応援プロジェクト うちクレ UCHIKURE

<給糧艦 間宮>ローストビーフのロールキャベツ

おうちレストランにしまき

にしまきで人気のビーフシチュー。ビーフシチューが海軍さんの間でも食べられていたら嬉しいな…と、昔の資料を調べると「給糧艦 間宮」で作られていた「ローストビーフのロールキャベツ」を発見しました。
今でいう「ロールキャベツのブラウンシチュー」。シチューとは想像しにくい名前ですが、細切れの肉を美味しく食べる方法として、ミンチにした牛肉をキャベツで包み、ブラウンシチューと共にいただくレシピが残っていました。
これをお店で人気のビーフシチューのブラウンシチューと、これもまた人気のロールキャベツを一緒にし、にしまき風にアレンジして商品化しました。
テイクアウト、イートインのどちらも可能です。
1,080円(税込)

住所
呉市中通1-3-20
営業時間
(レストラン)11:30~14:00、17:30~21:00  (テイクアウト)10:30~18:00
定休日
水曜
TEL
0823-24-8373
写真
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